Receita: Bolo de Caneca | Vegano

Oi gente! Eu sei que a internet já está saturada de receitas de bolo de caneca - porquê eles são práticos e deliciosos - mas ainda é difícil encontrar receitas veganas (sem nada de origem animal) simples e sem ingredientes de difícil acesso. Essa aqui é hiper simples, provavelmente você já tem todos os ingredientes em casa, e o resultado fica sensacional - muito melhor que qualquer bolo de caneca "tradicional" que já experimentei. É tudo tão simples que a gente até fica: "mas é só isso mesmo???" e sim, é só isso mesmo hahaha 

Então, para preparar esse fabuloso bolo de caneca, você só vai precisar de: 

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 

- 3 colheres de sopa de óleo

- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico

Água mineral até dar liga

Depois de misturar os ingredientes na própria caneca é só levar ao microondas por cerca de 2 minutos. E é isso: absurdamente simples, né? É possível trocar o chocolate em pó pelo achocolatado vegano de sua preferência, mas com chocolate mesmo fica beeeem mais gostoso. Por cima gosto de incrementar com lascas de chocolate amargo, com morangos também fica divino. O bolo fica leve e muuuito macio, molinho por dentro, uma delícia. Acredito que dê para trocar a água por leite de soja também, mas sinceramente não é necessário, ele já é ótimo desse jeito.

Ah! Eu já fiz sem adicionar o fermento também, e funciona da mesma forma, só que não cresce tanto, né. Mas fica a dica caso você queira um docinho fácil e esteja sem fermento em casa ;p

Adoro fazer essa receita naqueles dias em que estou louca para comer um doce - e um bolinho tem seu valor, né? Acompanhado de um café ou chá fica perfeito. 

E é isso, gostaram dessa receita ultra simples? Espero que sim! Se fizerem, me contem a opinião de vocês sobre o resultado ^^