Receitinha: Strogonoff de Soja

Strogonoff de frango - Receita Cyber Cook

Hey, garotas! Este final de semana não consegui postar nenhuma receitinha pra vocês. Mas hoje estou aqui pra mostrar algo muito delicioso (pelo menos pra mim) e diferente. Além do prato de hoje ser salgado, já que eu só mostro aqui receitas doces, ele tem outra diferença. Nem todos sabem mas eu sou vegetariana (de origem animal só como ovo e leite e derivados) e como todo vegetariano tem que repor as proteínas da carne animal alguns pratos salgados foram transformados e adequados para quem não a come.
Neste findi fiz uma janta aqui em casa e eu e mais alguns amigos fizemos strogonoff de soja. E como eu achei que vocês deveriam super saber desta receita, vim mostrar aqui. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:

  • 125g de proteína de soja texturizada grossa.
  • 2 caixas de creme de leite.
  • Champignon 200g.
  • Molho de tomate.
  • 1 cebola média/grande.
  • Manteiga ou azeite/óleo.
  • Sal a gosto.
  •  1 pacote pequeno de queijo ralado.
Strogonoff De Frango Receita | Tudo de Tudo Br

Modo de preparo:
  1. Lave e hidrate a proteína de acordo com o passo a passo no pacote.
  2. Pique a cebola e dê uma fritada no azeite/óleo.
  3. Junte o molho de tomate, o queijo ralado e deixe refogar.
  4. Coloque sal a seu gosto.
  5. Coloque a proteína, se necessário um pouco de água e o champignon e deixe ferver.
  6. Desligue o fogo, coloque o creme de leite e mexa bem.
Dicas de :
  • Sirva com arroz e bastante batata palha.
  • Dá pra fazer com a proteína miúda, mas a grossa fica mais parecida com os pedacinhos de carne.
  • Se quiser hidratar a proteína no caldo de carne é uma boa para ela ficar com um gostinho não tão diferente do que muitos estão acostumados.
  • Se a proteína e o champignon não forem colocados um pouco antes de finalizar a receita eles não pegam o gosto dos outros ingredientes e nem do sal. Assim ficam sem sal e com seus gostos próprios e parecem não ser "parte integrante da receita".
  • Faça no domingo ou numa janta.
  • Faça, pois é diferente e fica uma delícia, hehehe.
O que acharam? Fariam ou não gostam de proteína, já provaram ela? Eu nunca comi carne mas meu pai dizia que alguns pratos feitos com proteína tem um gosto parecido com o da carne. Beijinhos.

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